Connaitre et gouter les algues alimentaires avec le chef David Royer

Rouges, vertes, brunes, la Bretagne compte plus de 800 espèces d'algues. Comment les identifier, quelles sont les algues alimentaires, comment les cuisiner ?
Programme détaillé fourni lors de l'inscription.

  • Dates : 20 septembre 2021
  • Horaires : 11:15
  • Entrée : Payant
  • Tarifs : Tarif de base|68,00||

  • 29880 Plouguerneau
  • 02 98 37 13 35