Les huîtres élevées à l’embouchure de l’Aber Wrac’h, entre la Baie des Anges et le Fort Cézon, ont un goût iodé unique et une nacre blanche et irisée.

Créée en avril 1997, l’entreprise ostréicole Le-Cha est animée par une équipe de professionnels passionnés par leur métier. En hiver, ils sont au nombre de cinq tandis que l’été, on compte jusqu’à 10 saisonniers pour venir les soutenir. Les huîtres sont élevées dans des poches posées sur des parcs. Les parcs à huîtres sont situés dans l’Aber, à la Baie des Anges, près du fort Cézon et à Beg ar Roz. C’est sur tous ces parcs que nos huîtres peuvent se nourrir et ainsi grossir jusqu’à certain poids. Vous trouverez des huîtres n°2, n°3 et n°4 à la boutique de l’EARL Le-Cha en vente toute l’année.

Suite au bon retour de notre clientèle, l’ouverture d’un bar à huîtres “Aber Wrac’h Huîtres Bar” était une évidence !