France Haliotis

Description de l’entreprise :

Un savoir faire unique pour un produit d’exception, France Haliotis vous propose une visite du seul élevage d’ormeaux en pleine mer d’Europe. L’équipe vous fera partager sa passion pour l’halioticulture et vous comprendrez pourquoi les plus grands chefs étoilés choisissent l’ormeau de Plouguerneau. Les thèmes abordés sont :

• l’ormeau et sa biologie
• les secrets de la reproduction
• l’élevage du naissain (0 à 2 cm)
• les méthodes d’élevage en mer et les outils de production
• Des idées de recettes et de préparation
• L’impact sur le milieu et la préservation des ressources naturelles
• Le travail de la nacre et la confection de bijoux
• Visite découverte à partir de 6 ans
• Une dégustation de nos produits (algues et terrines d’ormeaux)

Les visites sont illustrées par des vidéos et des photos.

Dates des visites en 2013 :

Vendredi 12 juillet à 10h30

Mardi 6 août à 10h30

Inscription à l'Office de Tourisme au 02 98 04 05 43 ou 02 98 04 70 93

Durée de la visite : 1 h environ.

Conditions d’accueil : tout public